¡Hola a todos! Pensando en aquellos que les encanta el dulce como a mi, pero por cuestiones de salud no pueden abusar del azúcar por ser diabéticos o quieren estar light, pues aquí les traigo unos receta muy sencilla y fácil que les explica paso a paso cómo preparar un rico Mousse de Maracuya Light y para no hacerla larga con el tango, aquí les dejo el listado de ingredientes
1/2 lata de leche Light.
1/2 sobre de leche en polvo.
1 taza de jugo de maracuyá.
1/2 taza de edulcorante.
1 1/2 cucharada de colapez en polvo hidratado en 1/2 taza de agua.
3 claras de huevo batidas a punto nieve.
Pepas de maracuyá.
1 paquete de galletas integrales molidas.
Para la preparación, seguir los siguentes pasos:
• Batir la leche Light hasta doblar su volumen. Aparte, licuar la leche en polvo con el jugo de maracuyá. Agregar 1/4 del edulcorante y seguir licuando.
• Calentar la colapez e incorporar en la preparación el jugo de maracuyá de a pocos. Agregar al batido de la leche.
• Añadir el edulcorante restante a las claras en forma de lluvia, hasta disolver. Integrar este merengue a la preparación anterior con movimientos envolventes, hasta unificar bien.
• Colocar una base de galletas en copas. Llenar la copa con el mousse y refrigerar por 30 minutos. Luego decorar con las pepas de maracuyá y refrigerar por 30 minutos más.
Como viste es un postre muy sencillo de elaborar y que te permitirá disfrutarlo sin temor a ponerte malito. Espero que este post te haya gustado y nos escribas tus impresiones.
